HFP zorgt wereldwijd voor innovatieve oplossingen voor de verwerking van kipfilet van land tot klant. Opdrachtgevers kunnen we ontzorgen van A tot Z,dankzij ons uitgebreide assortiment machines, onze brede dienstverlening, maar vooral dankzij de manier waarop we met u samenwerken.
Onze producten
BlokjesFilet op maat
Filet in combinatie met blokjesFilet op maat
Filet strips uit een hele filetFilet op maat
Haasjes gesneden uit filetFilet op maat
Boven- of Onder kant van een hele filetFilet op maat
Bovenkant van een hele filetFilet op maat
Onderkant van een hele filetFilet op maat
Direct van de fileerlijnFilet met vel
Opgedeeld in 8 of 9 technische delenHele Kip
Zonder peesBinnenfilet
Met of zonder velDijvlees
Direct uit de slachterijVleugels eerste en tweede
Fileren
HFP is gespecialiseerd in het fileren van de grondstof, borstkappen. Wij hebben ons met name toegelegd op handmatig fileren om hiermee invulling te geven aan de hoge en specifieke wensen van klanten.
Meer informatieKalibreren
Grondstoffen en eindproducten worden bij HFP op gewicht gecontroleerd en gesorteerd. Dit alles om te bewerkstelligen dat het eindproduct binnen zeer nauwe gewichtsranges kan worden afgeleverd (belangrijk voor klanten die in ‘stuks’ denken).
Meer informatiePortioneren
HFP heeft veel middelen en energie gestoken in het ontwikkelen van computergestuurde en hoogwaardige slice & dice apparatuur met 3-D snijtechnieken.
Meer informatieMarineren/ Injecteren
Sommige klanten kiezen ervoor om al hun producten bij HFP te laten marineren/injecteren met specifiek door de klant voorgeschreven marinades. HFP heeft de mogelijkheid om voor de klant te tumbelen, danwel te injecteren.
Meer informatieVerpakken
Wij stemmen onze verpakkingswijze af op de wensen van onze klant. Van bulk- of vacuümverpakking naar consumentverpakking… neutraal of klantspecifiek; het is allemaal mogelijk. Bij alle verpakkingen is duurzaamheid een criterium.
Meer informatieInvriezen
HFP vriest producten in volgens de specifieke wensen van haar klanten. Voor de Fast-Food ketens wordt ingevroren in aantallen eenheden per verpakking.
Meer informatie NEEM CONTACT OP! Contact onze specialisten